今回は愛知県名古屋市内に店舗を構える、蓬莱泉を醸造する関谷醸造が直営する＜SAKE BAR 圓谷様＞にインタビュー！！

昔の家屋が立ち並ぶ四家道に位置しており、江戸時代の米蔵を改装し、雰囲気が良い店舗となっております。

Q. すいちょこは使ってみていかがですか？

すいちょこは変わった形をしているので、食前酒の器として提供すると、お客様の興味を引きますね。盃のようにして、肘を立てながら飲んでくださいとお伝えしています。

また、三角の角で飲むか、辺のところで飲むかで同じお酒でも、味わいが変わってくるので、面白いですね。

ただ少し倒れやすいですね。

Q. HAKOMASUトレーミニはどのように提供されているのですか？

基本的にペアリングの際にお客様に提供しています。

Q. 最後にご要望はありますか？

酒器をテーマにイベントを行ったりもしているので、何かご提案があれば、またよろしくお願いいたします。

以上、『SAKE BAR 圓谷』様へのインタビューでした。

皆様もぜひ愛知県に行った際には足を運んでみてください。